NOS VALEURS 

La qualité des produits au cœur de notre histoire

Nous tenons à offrir le meilleur service à nos clients et attachons une attention particulière aux produits, à leurs histoires et à leurs origines. Ainsi, nous nous approvisionnons tant que possible auprès de fournisseurs qualitatifs en privilégiant des produits locaux et français.

Nous abordons notre métier avec Amour et Passion.
La joie de travailler de beaux produits, la curiosité de rencontrer des producteurs passionnés et l’enthousiasme de les faire découvrir à nos clients sont l’essence même de notre vocation.

Delphine élabore des cartes différentes pour les deux grandes saisons de l’année afin d’offrir un service diversifié et unique. Nous vous proposons ici une carte de cocktails classiques, de cocktails créations ou de mocktails (cocktails sans alcool).

DELPHINE

Passionnée par la mixologie, la gastronomie et les bons produits, Delphine baigne depuis des années dans l’univers de l’hôtellerie.

Après un BAC technologique hôtelier, un BTS Gestion et Marketing Hôtelier puis une mention complémentaire barman, Delphine travaille en hôtellerie de luxe puis acquiert de l’expérience dans des palaces et bars d’hôtels 5 étoiles. C’est là que son enthousiasme pour les bonnes choses se confirme.

Impatiente de mettre en pratique son apprentissage et d’offrir son savoir-faire au plus grand nombre, elle crée son projet de bar à cocktail éphémère : Instant Cocktail. Elle y propose des prestations de cocktails raffinées et élégantes pour tous types d’événements.

Pour partager son savoir-faire, Delphine propose ainsi – à travers différents ateliers – ses astuces, ses conseils et ses recettes pour sublimer des produits qu’elle affectionne et mettre en valeur des saveurs particulières.

D. Boursier

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