Description
L’anis Hysope, appelée également Agastache anisée, est une fleur originaire d’Amérique du Nord qui pousse énormément au Canada, dans l’Etat d’Alberta. Elle possède un goût entre le réglisse et l’anis qui fait d’elle une fleur très utilisée en cuisine comme herbe aromatique mais aussi comme décoration grâce à sa belle couleur violette.
Elle pousse également en Bio en Loire-Atlantique, dans la Ferme à Cultures.
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