Description
Bodega familiale et artisanale. Une distillation soigneuse initiée par un maître de chais français. Installées dans la Vallée de l’Ica, les vignes couvrent une terre de plus de 40 hectares, faites d’alluvions et de sables semblables aux grands vignobles français.
Les 40 hectares de Cuatro Gallos sont plantés avec des cépages de variétés aromatiques (Albilla, Italie, Moscatel, Torontel) et non aromatiques (Mollar, Negra Criolla, Quebranta).
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