Et si nous vous révélions nos petits secrets de préparations ! Une prestation demande beaucoup de travail en amont et une grande organisation.
Tout commence par un contact établi par mail ou par téléphone, les clients nous contactent et l’aventure peut commencer. Un peu de patience, de changement, de devis et hop, c’est parti nous pouvons lancer les préparatifs !
Une fois le devis signé et acté, nous préparons une fiche technique qui nous permet de regrouper tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des cocktails. Cette liste nous permet de ne rien oublier le Jour-J !
La veille de la prestation, nous préparons tout le matériel (bar, bouteilles, ustensiles, tabliers..), qui est stocké en attendant le Jour-J ! Lors du départ, nous prenons les dernières préparations qui étaient au frais si nécessaire, puis c’est parti, on charge le camion et direction le lieu de la prestation.
Sur place, nous prenons contact avec la personne qui nous accueille puis nous allons installer le Bar Mobile. Lors de notre mise en place, nous disposons les bouteilles, les verres ainsi que tous nos petits produits.
La mise en place est prête, le service peut commencer et nous pouvons vous servir vos cocktails !
À très vite pour un Instant Cocktail 🍸
